Abrió sus puertas en San Lorenzo entre España y Roca. Su clave: la ambientación
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Lisandro Storniolo, Enrico Scaglia, Lucas Deni, Ignacio Morando
Una nueva propuesta gastronómica aterrizó en Rosario importada desde Estados Unidos. Cuatro jóvenes rosarinos se inspiraron en los tradicionales pub neoyorquinos y decidieron abrir un pub americano en el corazón de la Chicago argentina.
El restó bar al que bautizaron Red Lion, abrió sus puertas en San Lorenzo entre España y Presidente Roca y es pilotado por Lucas Deni, Enrico Scaglia, Lisandro Storniolo y Nacho Morando.
Los dueños apuntan a captar un público ABC/ABC1 que va de los 28 a los 45 años de la mano de la ambientación, los after office y haciendo hincapié en el servicio. “Trabajamos con productos premium. Tenemos vinos de las principales bodegas, bebidas de primeras marcas para los tragos y una carta variada para lo que contratamos a un chef de primer nivel”, contó a punto biz Lucas Deni, uno de los empresarios que está detrás del proyecto.
El pub está dividido en distintos sectores con una ambientación muy cuidada y además cuenta con un espacio donde se pueden armar eventos corporativos. “Tiene una recepción, boxes, lucernario, una barra principal de 10 metros, wine bar y un patio abierto con deck de madera para los fumadores”, agregó Enrico Scaglia, otra de las cabezas del proyecto.
Además apuestan a desarrollar el concepto de after office que aseguran no está bien explotado en Rosario “Habrá after offices todos los días. Queremos aprovechar la ubicación en el microcentro para captar a ejecutivos y empresarios que salen del trabajo y también la cercanía con los hoteles y hostels para aprovechar la movida turística que tiene Rosario”, destacó Deni.
La apuesta busca también captar aquellas personas que quieren ir a cenar y después disfrutar de unos buenos tragos con amigos. “Apuntamos al alter office a las cenas y a que la gente se pueda quedar después de cenar disfrutando de buena música y tragos”, concluyeron.
