Las Jornadas Nacionales Técnicas en Poscosecha (Jornatec) abrieron con la palabra de Rogelio Pontón, director de Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario, quien aseguró que la región sur de Santa Fe es un polo de suma importancia en todo el mundo por su alta capacidad de producción.
Pontón analizó la cadena de valor en la comercialización granaria y puntualizó en la soja, que representa el 40% de todas las exportaciones de granos. "La soja genera divisas para que los sectores industriales funcionen. Esto no se puede ignorar. Se debe insistir día a día en su importancia", expresó. Además, explicó que genera el 15% del Producto Bruto Interno (PBI) argentino.
El especialista sostuvo que los fletes cumplen, también, un papel primordial. Por camiones se transportan 73 millones de toneladas, por sistema ferroviario 13 millones y un millón gracias a la hidrovía (que registró un gran aumento en los últimos años). Todo esto representa 2 mil millones de dólares
Respecto a las constantes variaciones de precios, sostuvo que sin mercado de futuros “la comercialización granaria no funciona bien", por lo que este sistema se ha convertido en una herramienta primordial.
"El gobierno debe tomar decisiones que respeten estos temas. El negocio granario es transparente. Toda medida como las retenciones móviles atentan contra la República", finalizó.
