La venta por unidades en supermercados aumentó en julio 12,6% respecto del mismo mes del año pasado, con una suba de precios interanual de 11,5%, según informó ayer el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
En tanto, frente a junio los precios mostraron un alza de 0,77%, en línea con la variación del Indice de Precios al Consumidor (IPC) anunciado por el Indec.
En consecuencia, para el organismo oficial en siete meses los valores de los productos en los supermercados acumulan un avance de 6,7%.
La encuesta de supermercados recolecta información de 66 empresas distribuidas en todo el país.
Frente a este comportamiento, la facturación de estos establecimientos en julio ascendió a 5.519 millones de pesos, un 29,8% más que en el mismo por mes de 2009.
Cabe apuntar que la comparación se realiza contra un período en el que ya se sentía el pleno impacto de la crisis internacional, que derivó en una baja en la actividad económica y en el consumo.
No obstante, la suba interanual de 12,6%, muestra una desaceleración en el ritmo del crecimiento del consumo. Este incremento fue el segundo más bajo del año, tras el de abril, que había sido de 12,4%.
La progresión que marca el freno en la suba del consumo es la siguiente: enero (15%), febrero (13,2%), marzo (13,1%), abril (12,4%), mayo (17,3%) y junio (19,6%).
Los aumentos estuvieron fogoneados por las continuas promociones, que están realizando casi la totalidad de las cadenas comerciales.
La dependencia del nivel de consumo de este tipo de promociones fue uno de los temas centrales que se abordó la semana pasada durante la exposición del sector que se llevó a cabo en esta ciudad.
Las empresas reconocen que más del 70% de los consumidores eligen su lugar de compra por las ofertas a disposición del público.
Durante la edición del Salón Internacional de Alimentos (SIAL) Mercosur, organizado por la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), los empresarios coincidieron que la competencia por mantener los clientes, reduce los márgenes de ganancias.
“El consumo está muy bien, el volumen de ventas crece, aunque estamos ganando cada vez menos”, explicó Alfredo Coto, dueño de la mayor cadena de capitales nacionales y presidente de la ASU.
Carlos Velazco, director de Carrefour Argentina, subrayó el papel que juegan las promociones en esta reactivación de sus ventas. “La gran duda es saber qué pasaría con las ventas si de un día para el otro desaparecieran este tipo de promociones y descuentos”, explicó.
De acuerdo con el último relevamiento de la consultora especializada en consumo CCR, las ventas de productos de primera necesidad (alimentos, bebidas, artículos de limpieza y tocador) cerraron el primer semestre de 2010 con un alza del 4,3%.
El crecimiento de las ventas en los supermercados fue acompañado por una consolidación de las primeras marcas, que ganaron más de medio punto de participación en los últimos seis meses y ya representan casi el 60% de las ventas.
