El mundo de las franquicias sigue creciendo y diversificando sus rubros. A pesar de la incertidumbre por el año el año electoral, tanto las grandes marcas como los emprendimientos locales siguen encontrando en este formato de comercialización una forma segura para expandirse, un formato que resulta más sencillo y rentable puesto que se invierte en base a fórmulas ya probadas y con éxito.

En el marco de la exposición internacional “Franquicias y Negocios 2011”, que se está llevando adelante en Costa Salguero de Buenos Aires, se hicieron presente alrededor de 40 empresas con el propósito de generar contactos, afianzar relaciones comerciales, lanzar nuevos productos y de ese modo probar y testear el mercado.

Según Carlos Canudas, director del Estudio Canudas (especializado en consultoría en franchising), la principal tendencia en esta modalidad de comercialización es la de mejorar el know how con más exigencias hacia los franquiciados pero también con mayor capacitación, seguimiento y control del proceso, fundamentalmente generar una sinergia entre franquiciante y franquiciado.

Una tendencia que marca la feria de este año, según Fernando Arosio, Gerente de Desarrollo del Estudio Canudas, es la diversidad de rubros, sobretodo los vinculados a estética, belleza, consultorías de diversos tipos, arquitectura, publicidad, institutos educativos, etc. pero sin embargo, sigue resultando la gastronomía uno de los rubros más buscados, “tal vez porque los franquiciados ven en este sector una forma sencilla y rentable, aunque no siempre sea así”, analizó Arosio.

Entre las empresas con stand presentes que dialogaron con punto biz respecto a sus planes de expansión se encontraron las siguientes:

- Mexicas: el único representante de Rosario en la feria, se presentó por primera vez y con la expectativa de generar contactos para llegar a Buenos Aires principalmente, pero en la feria Santiago Rayón, Chef Ejecutivo de la firma, comentó a punto biz que recibieron interés por parte de plazas como Mar del Plata, Mendoza y Córdoba.

- Subway: aunque es N°1 en el mundo con sus franquicias, en nuestro país aun se encuentra expandiéndose. Con 20 locales ya en el país, tiene vendidos otros 20, y planea poner en Rosario 4 o 5 locales más antes de fin de año. La inversión para este tipo de franquicia va desde los u$s100.000 a los u$s200.000, pero según Jorge Mendizabal Development Agen de la marca, hay disponible un financiamiento y leasing con tasas fijas en pesos y a 60 meses.

- La Casa del Tatich: se trata de un restaurant de comida mexicana con origen cordobés. Según uno de sus dueños, Juan Montalvano, se destaca dentro del circuito no sólo por su calidad de servicio y el target Premium sino porque elaboran comida para celíacos. Tienen planes, aun no concretados pero bastante avanzados para poner una franquicia en Rosario. La inversión es de $260.000.

- Beto´s: la cadena de lomitos cordobesa ya posee dos locales en la ciudad, pero Ignacio Marraro de la Consultora de Marketing anticipó que se encuentran en tratativas para abrir un tercer local en Rosario y generar contactos en esta feria, era uno de los propósitos para poder llevar a cabo el proyecto.

- Markus day spa for men: es un spa exclusivo que en Buenos Aires tiene como clientes a Mike Amingorena, Benito Fernández y Piazza entre otros. Se trata de un spa que incluye varios servicios, está destinado a radicarse en las grandes ciudades y dirigido a un público ABC1. Según, Arosio (quien comercializa la marca), están negociando con una importante cadena de gimnasios para instalarse en Rosario. La inversión va de los u$s150.000 a los u$s200.000.

También tuvo presencia Brasil con stands de consultoras especializadas, donde exponían marcas que desean desembarcar en nuestro país con propuestas de inversión que van desde los u$s30.000 a los u$s2 M. Así, Paulo Cesar Mauro, presidente de la agencia Global Franchise Consulting, se refirió a la exitosa presencia de Havanna en Brasil, remarcó su interés por la novedad de Pizza en Cono, y resaltó a las marcas brasileras que se quieren instalar aquí, como es el caso de Habib’s, una cadena de fast food de comida árabe que apunta al público de clase media y clase media baja que posee 350 locales en su país de origen, y quiere en Argentina conseguir un franquiciado master que invierta u$s2 M.

También Rostaed Potato, marca de papas horneadas que requiere una inversión de u$s200.000, está a la pesca de franquiciados. Hope lencería, la quinta más grande del mundo y número uno en Brasil con tiendas exclusivas en todo el mundo, es otra der las que llegaron a la expo son este objetivo, al igual que Emagrecentro Centro de Estética, que posee 200 locales en Brasil, y demanda tan solo de una inversión de u$s30.000.

Esta decimoséptima edición de Franquicias y Negocios 2011, contó con el aval de instituciones como: la Cámara Argentina de Comercio, CAME (Confederación Argentina de la Mediana Empresa), la Cámara de Exportadores de la República Argentina, las Embajadas de Brasil y de Uruguay, y las presencia entre otras de Cardón, El Noble Repulgue, Freddo, Mostaza Hamburguesas en Serio!, NPE, The Coffee Store, Yagmour y Zacks, entre otras.