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El edificio de la esquina de Bv Oroño y Salta se convertirá en pocos días en una conjunción entre un mega bar y un edificio histórico. Bound es un resto-pub de cocina internacional con capacidad para 250 comensales a cargo del reconocido chef Agustin Llacer.

El bar posee livings ambientados con iluminación variable que modifica la intensidad y diseño, de acuerdo al momento de la noche, boxes iluminados puntualmente y paredes de agua produciendo efectos de cascadas más una recoba espaciosa de ingreso por calle Oroño. Además cuenta con una gran barra de 18 metros de recorrido en forma de isla de rápido acceso y una fachada imponente.

Es que debido a una ordenanza municipal, los edificios catalogados como patrimoniales para Rosario, deben ser apropiados o modificados, pero manteniendo o restaurando sus fachadas originales.

Rubén Starti uno de los arquitectos y encargado de dejar esta fachada lo más parecida posible a la original le dijo a Punto biz: “Como ciudadano me parece perfecta la restauración pedida por la Municipalidad, porque además en este caso, el edificio es imponente”.

El inmueble en donde se ubicará el bar tiene 700 metros cuadrados y cuenta con 30 metros de fachada y vista sobre el Bv. Oroño, que fue refaccionada a partir de fotos o registros de la época las cuales muestran el frente de este antiguo cine de manera original.

Starti junto a Ademar Fesfoglio fueron los arquitectos contratadados por el dueño del inmueble para restaurar esta fachada y quienes lo alquilaron posteriormente, Lisandro Storniolo, Ignacio Morando, Enrico Scaglia, y Lucas Deni (ex Red Lion) que con los fines de un pub, continuaron el proceso con los mismos profesionales. Sin embargo el interior del local estuvo a cargo de Sebastián Pujol.

“Antiguamente fue un teatro, más tarde un cine, y luego este edificio quedó relegado a ser un depósito de automóviles. No sé en que momento sufrió una intervención insana que le dio una estructura de hormigón y un alero, pero tuvimos que sacarlos”. Sobre este tema el arquitecto explicó además que se quitó ese hormigón y se le volvió a dar llegada a la calle. Se reconstruyeron los reboques y las molduras originales con las variantes que necesita la instalación de un bar. El frente volverá a tener las columnatas que tenía y se reconstruyeron también las pilastras y el basamento original.

De todas maneras, como este edificio tendrá una función comercial y moderna, no se descuidó en la reconstrucción que quienes lo alquilaron lo utilizarán como un bar, y por eso se utilizaron materiales modernos, entre ellos cristal, aluminio, cartelería y luces de neón, y aparecerán nuevos aleros metálicos para cada una de los ingresos.

La nueva tecnología convive con lo tradicional del edificio: paredes de recorrido irregular perimetradas con leds y proyecciones con sistema de mapping,  cabina de DJ y VJ fácilmente localizable donde pasarán los mejores artistas del país dándole contenido y estilo a la propuesta basada en el soul, funk, house, electro y progresive de la mano de los DJ residentes Mandy Soria, Guchi Werner.

El local cuenta con un sistema de climatización central que acondiciona al establecimiento de forma pareja y regular, y la integración del mobiliario permite el fácil desplazamiento dentro del local.

El trabajo comenzó a fines del mes de mayo y todavía no tiene una fecha exacta de finalización, pero se estima que hacia mediados de julio las obras estarán listas. En el proyecto, sólo en la parte del frente, trabajaron casi 50 personas, entre los que estuvieron albañiles y talleres en herrería, carpintería y aluminio.

Sus dueños esperan que en menos de un mes ya se pueda disfrutar de platos como tapeos, comida mexicana, platos gourmet, y hasta sugerencias diarias adaptadas a los cambios de estaciones.

La cockteleria  contará con mas de 40 tragos en carta, y estará atendida por un staf especializado dirigido por el bartender Damian Scardino y acompañado por las mejores marcas; Cepas, Savia, Penort Ricard, Nieto Senetiner, Branca, Chandon, Trapiche, Tres Blazones, Heineken, y Coca Cola.