Se hicieron esperar pero llegó. Finalmente hoy Starbucks Coffee abrió su primera tienda en Córdoba, en una esquina muy popular: Colón y Cañada. Para esa apertura, la número 44 en el país, la filial nacional de Starbucks destinó una inversión de US$ 400.000 para tener un local de 215 m2 donde trabajarán 31 personas. “Cómo compañía llegamos a Córdoba con muchas expectativas y para trabajar seriamente. La experiencia que queremos generar es que a través del café tenemos que cambiarle el día a la gente”, comentó Diego Paolini, gerente General de Starbucks Argentina.
Sobre cómo sigue el plan de aperturas en Córdoba, Paolini señaló que antes de fin de año tiene previstas unas 5 nuevas aperturas, una en Rosario, tres en Buenos Aires y una en Córdoba. “Creemos que esta ciudad da para muchos Starbucks, el plan de aperturas dependerá de cómo se logra el desarrollo de partners pero hoy estamos negociando 4 bocas en shoppings y 4 a la calle”, confirmó el ejecutivo que cerrará el 2011 con una facturación de $150 millones.
Al frente de la primera tienda de Córdoba (funcionará de lunes a viernes de 7 a 24 y los sábados y domingos de 8 a 13) habrá tres gerentes: Valentina Prado, Cecilia Montoya y Mauricio Fernández.
Degustando la experiencia Starbucks
Como no podía ser de otra forma, para la presentación a la prensa del primer local, Starbucks preparó una degustación de algunos de sus productos: probamos el Vainilla Late ($15 el vaso de 300 cm3), Caramel maciatto, Guatemala Antigua, Cinammon Dolce (en base a crema, canela y café) y Frappuccino de dulce de leche son algunas de los que probamos. Sólo una pizca de lo que se puede conocer porque hay unas 12 variedades de Café Espresso, 5 de Té, dos de “bebidas de temporada”, 11 de Frappuccino, además de chocolate. En total, se pueden hacer más de 87.000 combinaciones de bebidas. "En Argentina, además del latte, que es el más consumido en todo el mundo algunos de los más buscados son el caramel maciatto, el Cinammon y el frappuccino de dulce de leche. Hay una revolución por el café gourmet, muy muy grande", concluyó Paolini.
