La intendenta Mónica Fein visitó este martes la empresa Monthelado, acompañada de funcionarios municipales. En la oportunidad, los directivos de la firma aprovecharon para presentarle a la mandataria sus modernas instalaciones y contarle el proyecto que tienen con Unilever para fabricar su helado estrella en Brasil, tal como había adelantado hace un mes punto biz.
Fein estuvo acompañada por el director general de Innovación, Ciencia y Tecnología, Jose Luis Ottaviani, y por el coordinador general de Producción, Federico Bensi. Monthelado SA lleva más de 60 años ininterrumpidos produciendo helados que llegan a todo el país a través de sus dos unidades de negocios: Com-Com, su marca original, y La Montevideana, adquirida en 2006. La planta productiva cuenta con 15.000 m2 cubiertos, maquinaria de última generación y capacidad de producir más de 20 millones de litros anuales. Cuenta con 60 vehículos propios refrigerados, y 1500 m3 de almacenado, con 2.500 posiciones de pallets.
El acuerdo con Unilever
Se trata de un convenio por 600.000 litros. “Esto significa un tercio de lo que ellos venden en Brasil de ese producto. El 15 de junio arrancamos la producción y en septiembre la terminamos, aunque teníamos tiempo hasta abril. Nos adelantamos porque hoy tenemos una planta modelo con la cual lo podemos hacer”, contó hace un mes a punto biz el presidente de Monthelado SA Mauricio Comanducci.
“Adaptamos todos nuestros procesos a lo que pidió Unilever y eso tiene un costo mayor en la producción de helados. Si nos miramos con la competencia, son muy pocas las fábricas que ejercen los controles que ejercemos nosotros. Si bien nos diferenciamos en costos, en un futuro cercano todos se van a tener que amoldar a esas normas y nosotros hoy ya las tenemos. Por ejemplo tenemos una planta de tratamiento de afluentes y somos los primeros que lo empezamos a hacer, aunque sabemos que de acá a 10 años va a ser una norma exigible”, explicó el directivo.
Haber invertido fuerte en adaptar la planta y los procesos, y haber respondido con creces al contrato les rindió sus frutos. Es que desde septiembre se largaron a fabricar un producto nuevo que Unilever lanzó en el mercado brasileño. Se trata de un desarrollo en conjunto entre Monthelado y Unilever que fue creado por profesionales de ambas empresas. “Es un producto novedoso en el mercado del helado que en Argentina no existe todavía pero que en un futuro va a existir porque lo vamos a vender, recién en la temporada que viene”, contó Comanducci sin poder adelantar de qué se trata específicamente, ya que tienen firmado un pacto de confidencialidad con la multi que les prohíbe dar detalles antes que el producto esté en las góndolas brasileñas.
