Cargill logró la aprobación de la Unión Europea para la Mortierella alpina y las algas fermentadas ácido araquidónico (ARA), para ser utilizados en una fórmula para lactantes y alimentos para niños. El ARA se encuentra comúnmente en combinación con ácidos grasos omega-3 DHA y de forma natural en la leche materna.
Ahora, la versión de Cargill, que inauguró en 2010 un centro de China para impulsar su producción de ARA, puede entrar en el mercado de suministro de la fórmulas infantiles dominada hasta ahora por Martek
