Será el Instituto Mariano Moreno que invertirá u$s2 M en un edificio.
A partir de mayo, comenzarán las obras para que el instituto que dirige José Chumbita tenga el primer Hotel Escuela del país. Se trata de un edificio de ocho pisos que demandará una inversión de u$s2 M.
“Se trata de un modelo inédito y único en el país, ideal para que los estudiantes se formen teóricamente y realicen sus prácticas, toso en el mismo lugar”, explicó Chumbita.
El hotel se levantará en un terreno propio del Instituto sobre avenida Colón 1046. En la planta baja tendrá un bar y restó, además de una agencia de viajes receptiva. Los tres primero pisos se destinarán a aulas para el cursado de las carreras de gastronomía, turismo y hotelería, en tanto que los cuatro pisos superiores albergarán 43 habitaciones y un gimnasio. “Será un hotel de tres estrellas, pero con categoría superior. Comenzamos las obras este año y esperamos tenerlo listo en un plazo de dos años. Estimamos que por turno pueden trabajar hasta 30 estudiantes”, contó Chumbita quien en materia de management recibe el asesoramiento de Tito Godoy, titular de Care.
Visto bueno provincial y municipal
“A veces el reclamo de mayor práctica es un arma de doble filo porque se descuida la formación académica y los jóvenes no e insertan bien. Un hotel escuela que reúna las dos actividades es muy importante por lo que le puede aportar. Mariano Moreno tiene calidad académica para lograrlo y lo único similar que conozco se hace con albergues”, comentó José Miguel Avila, director de la Escuela de Turismo Provincial Montes Pacheco.
En tanto, desde la subsecretaría de Turismo de la Municipalidad, José Bisio señaló que: “la clave es la calidad del servicio que se brinde, porque es una actividad donde el margen de error es cero. Me parece una muy interesante iniciativa porque viene a reforzar el lugar de Córdoba como eje cultural del país y la vanguardia académica”.
