¿Qué costo y rendimiento tiene el maíz en el centro norte de Santa Fe?

Ahora que terminó la finalización de la campaña maicera 2013-2014, la Bolsa de Comercio de Santa Fe analizó la relación entre costos y rentabilidad del maíz, para un productor ubicado en el departamento San Justo con campo propio y sin campo propio, a modo de ejemplo.

Los maíces de primera, que se cosecharon en febrero con mejores precios en el mercado, obtuvieron los menores rindes. Por este motivo no se pudieron obtener buenos márgenes en la primera etapa de la campaña. Cuando llego la cosecha del maíz de segunda, se obtuvieron en promedio rindes de 7,5 ton/ha, pero la comercialización se hizo con precios bajos. El maíz de segunda cosechado en campo arrendado dio como resultado un ingreso bruto negativo.
 

Rendimiento y precios
 

La campaña 2013/14 tuvo la particularidad de contar con un rendimiento menor al esperado en lo que refiere a maíz de primera (60 qq/ha), mientras que se obtuvieron mejores rindes en maíz de segunda (75 qq/ha). En contrapartida, los valores del maíz en el disponible fueron mejores en el primer tramo de la campaña (200U$S/ton) y más bajos al finalizar la misma (128U$S/ton)

Costos

Los costos de hacer el cultivo rondan 490 U$S/ha. Esto incluye: hibrido de maíz (200 U$S/ha) y la fertilización de 100 kg de Fosfato di amónico y 100 kg de UREA (150 U$S/ha). Entre estos dos conceptos se tiene el 70% del valor de implantación del cultivo.
Sobre un maíz de 7,5 ton/ha, se tiene un costo de cosecha de 78 U$S/ha aproximado y un gasto de comercialización de 270 U$S/ha (incluye flete a puerto por 171,19 U$S/ha, comercialización y acondicionamiento por 87,15 U$S/ha; y un seguro agrícola por 12 U$S/ha).
Si se suman los costos totales (costo de implantación y cuidado 490 U$S/ha + comercialización 270 U$S/ha + cosecha 78 U$S/ha) se obtiene un total de 838 U$S/ha.

Ingreso Bruto campo propio

Si se quiere medir el ingreso bruto para un maíz de 7,5 ton/ha, se debe tomar en consideración el precio promedio de la primera etapa de la campaña y el de la segunda. Con un valor de 200 U$S/ton sería de 1500 U$S/ha. Con un maíz de 128 U$S/ton sería de 960 U$S/ha.

Entonces el Ingreso Neto sobre un campo propio en el primer escenario es de 662 U$S/ha y en el segundo escenario es de 122 U$S/ha.
 

Ingreso Bruto campo arrendado
 

Si se agrega un alquiler, que es el caso del 70 % o más de los campos que se producen, se debe hablar de un promedio de 8 qq/ha de soja que da un valor de 254 U$S/ha de alquiler.
En el primer escenario, el ingreso bruto sigue siendo positivo pero se reduce a 408 U$S/ha; en el segundo escenario nos da como resultado una pérdida de -132 U$S/ha.